FARM KANNAN
ファーム カンナン
RIVASAS CORPORATION
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黒豆ご飯
(材料)
1.黒大豆       ・・・1カップ
2.米         ・・・4カップ
3.酒         ・・・1杯(大さじ)
4.塩         ・・・1杯(小さじ)
5.水         ・・・4〜5カップ
(作り方)
1.米をよく水洗いして、ざるにとり、30分間ほど水切りする。

2.黒大豆を水洗い後布巾で水を拭き取る。

3.黒大豆を中火で焦げないようにフライパンで炒る。

4.黒大豆の皮にひびが入りかけたら火を止め、洗っておいた米の  中に黒大豆を入れる。

5.米に上記分量の酒と塩を入れ、普通のご飯と同じように炊く。
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